Clik here to view.
Панирано козе сирене с червено грозде и салвия
Трудно е да се пропусне такава рецепта от любителите на сирена с плодове като мен. Диня с фета, камамбер с боровинки, жълти сирена със смокини, козе сирене със сушени червени боровинки, халуми с...
View ArticleClik here to view.
Имамбаялдъ – пълнени печени патладжани с лук, чушки и домати
Не се съмнявам, че познаваш това ястие. Бих го определила като една от най-вкусните есенни гозби, наред със своите вариации. Но и те не са много. Изчерпват се с добавянето на различни подправки към...
View ArticleClik here to view.
„Шарена торта от шоколад“ или тортата за четвъртия рожден ден на Даниел
Знам, тази публикация се забави малко, а преди всичко искам да благодаря на всички вас за поздравите и пожеланията за рождения ден на Даниел. В блога стана традиция всяка година да публикувам рецепта...
View ArticleClik here to view.
Бу! или как да си направя духчета от целувки
Понеже Даниел много обича да яде целувки и често ме моли да му приготвя, реших да го изненадам със закачливи духчета. Така или иначе темата за Хелоуин е засегната в занятията им по английски език,...
View ArticleClik here to view.
Миди гратине с билкови трохи и пармезан
Обичаш черни миди? Чудесно! Аз също. Обичам ги по няколко причини. Защото могат да се приготвят бързо. Защото могат да се приготвят по различни начини. Защото мога да ги сготвя с различни продукти и...
View ArticleClik here to view.
Салата от броколи и топъл дресинг с бекон
Есенно без носталгия и с повече рязкост в съчетаването на продукти – това изглежда ще бъде водещата тема в семейното меню този сезон. Точно сега е периодът, в който салатите стават топли, но остават...
View ArticleClik here to view.
Топла есенна салата с кейл
Както вече обявих, водещата тема при семейното меню в този сезон ще бъде есенно без носталгия по лятото и с повече рязкост в съчетаването на продукти. Продължението от първата публикация за топли...
View ArticleClik here to view.
Тарт с кестеново-орехов франджипан и сливи
Преди осем години, когато приготвих бадемовите тарталети със сладко от боровинки, не съм подозирала, че толкова много ще ми хареса бадемовия пълнеж за тях. След толкова време си дадох сметка за две...
View ArticleClik here to view.
Двойно шоколадовите мъфини на Даниел и вариация за шоколадов кейк
Знам, есента мина и не успях да ти говоря за ябълки и тикви, но пък ти говорих за есенни салати. Изглежда, че вече е зима и вместо да ти заговоря за коледни сладки (хм, това вероятно предстои) за...
View ArticleClik here to view.
Шведски маслени бисквити с малиново сладко (Hallongrottor)
Хубавото на всички маслени сладки, е че са вкусни. Обикновено съдържат не повече от пет съставки, нямат особени изисквания и продукти за приготвянето им и дори не са атрактивни с външния си вид, който...
View ArticleClik here to view.
Сладки линцер
По принцип, всяка една маслена бисквита, слепена със сладко от малини с друга маслена бисквита, която има дупка, може да се нарече линцер сладка. На теория, нещата стоят малко по-различно, когато...
View ArticleClik here to view.
Сладка сиропирана баница със сирена
Честита нова година на всички вас! Благодаря ви, че сте тук, благодаря за доверието и коментарите, благодаря ви за вдъхновението и подкрепата. Съдейки по предишни публикации за януари се появявам малко...
View ArticleClik here to view.
Тарт или тарталети с карамелизиран лук, дюли и сирене кефалогравиера
Нали съм ти казвала, че дюлите са много хубаво нещо. Този зимен сезон обаче ги позабравих. Имах някакви намерения да си изпека няколко със захар, канела, звездовиден анасон и ликьорно вино, но тази...
View ArticleClik here to view.
Кафява леща със спанак и хрупкави гъби шийтаке
Откакто разбрах, а това беше вероятно преди година, че Даниел обича леща, започнах да я приготвям редовно като яхния – една от малкото гозби, с които той се храни с охота, разбира се ако в нея няма...
View ArticleClik here to view.
Зелени салати с киноа и круши, сирене манури и портокалов дресинг с авокадо
Да знам. Това заглавие трябва да се прочете поне два пъти, за да си представим тази комбинация. И дори да си я представим, още няма да сме сигурни дали искаме да я опитаме, но аз ще ти кажа – не само...
View ArticleClik here to view.
Бисквити с лешников тахан и парченца шоколад
В този момент от моя живот изпълнен с всякакви рецепти за бисквити, смело мога да нарека тези тук най-хубавите бисквити с парченца шоколад. След няколко години може и да открия още по-хубава рецепта,...
View ArticleClik here to view.
Салата от печен карфиол, нахут с пушен пипер и таханов дресинг
Преди четири години за първи път изпекох карфиол и разбрах две неща. Първо, той не става само за туршии. Второ, изпечен във фурната той има голям потенциал да се използва разнообразно. Сервиран с...
View ArticleClik here to view.
Алевропита – гръцки тънък хляб със сирене
Когато стане въпрос за гръцки баници или всичко, което окончава на пита (πιτα), си мислех, че много знам и нищо ново, което ще науча не би могло да ме изненада. Оказа се голяма грешка. И освен че...
View ArticleClik here to view.
Макова плитка
Докато се чудя какво разбираемо заглавие да напиша за немския сладък хляб с плънка от мак Mohnzopf се замислям, че това в случая не е най-важното нещо. Избирам буквалния превод, а с по-голяма важност...
View ArticleClik here to view.
Печен агнешки бут и хрупкави билкови картофи
В сезона на агнешкото месо, отново изпробвам рецепти от всички краища на света, но това, което ще остане за мен винаги любимо е печенето на голямо парче месо с кокал. Този път настроението ми е за...
View Article